Đậu tương

Quả đậu tương

Đậu tương (tên khoa học: Glycine max) hay đỗ tương, đậu nành là loài cây họ Đậu Fabaceae, là thực vật bản địa Đông Á. Đậu tương giàu protein, được trồng để làm thức ăn cho người và gia súc, các sản phẩm phổ biến như đậu phụ, nước tương, sữa đậu nành,...

Trích dẫn

Tiếng Việt

• 1909, Nguyễn Liên Phong, Nam Kỳ phong tục nhơn vật diễn ca, I-Bà Rịa

  Mấu gai cây ván bộn bàn, Đậu nành đậu phụng mía đàng bắp khoai.

Thành ngữ

• Lúa ngô là cô đậu-nành, đậu-nành là anh dưa-chuột,

Tiếng Anh

• 2010, Bobby Jindal

  We should increase our development of alternative fuels, taking advantage of renewable resources, like using corn and sugar to produce ethanol or soybeans to produce biodiesel.

  Chúng ta nên tăng cường phát triển nhiên liệu thay thế, tận dụng các nguồn tài nguyên tái tạo, như sử dụng ngô và đường để điều chế ethanol hoặc đậu nành để sản xuất nhiên liệu sinh học.

Tiếng Tây Ban Nha

• 2013, Norberto Yauhar

  Los pueblos originarios se están llenando de plata con la soja... Para los que la producen y se llenan los bolsillos y la venden a 500 dólares.

  Dân bản địa đang kiếm được rất nhiều tiền từ đậu nành... Những người làm ra đậu nành kiếm bộn tiền rồi bán chúng với giá 500 đô la.

Xem thêm

• Gia vị
• Thịt
• Muối ăn

Liên kết ngoài

• Bài viết bách khoa Đậu tương tại Wikipedia